B.Lavande

Quand on pense à la distillation de whisky, la Normandie n’est pas souvent le premier endroit qui vient à l’esprit. Et pourtant, ce terroir fait naître des nectars originaux, qui commencent à faire de l’ombre aux célèbres élixirs écossais. Une…

Quand on parle de la cuisine du Nord, c’est tout un monde de saveurs et de traditions qui ressurgit. Des plats réconfortants, parfois rustiques, mais toujours généreux, nous rappellent des souvenirs d’enfance et des moments partagés autour d’une bonne table.…

À Pornic, une nouvelle façon de consommer émerge, à mi-chemin entre la fierté locale et le désir de bien manger. Les supermarchés coopératifs font leur apparition, redéfinissant la relation des habitants avec leur assiette. L’essor des supermarchés coopératifs à Pornic…

Ça sent bon dans votre cuisine, mais que se cache-t-il vraiment derrière ces sachets d’épices achetés au supermarché ? Entre saveurs, prix et santé, l’univers des épices cache bien des surprises, et pas toujours agréables. Attention à ce qui pourrait…

Imaginons un dimanche après-midi, les arômes de basilic et de tomate se mêlant dans l’air, l’excitation de créer quelque chose de délicieux. Ces moments, souvent inspirés par des émissions emblématiques, nous motivent à faire danser nos casseroles et à révéler…

Dans une cuisine qui s’apparente souvent à un sanctuaire de créativité, certains chefs cachent cependant des vérités peu reluisantes. Derrière l’apparente magie des cuisines étoilées se trouvent des plats que ces artisans du goût choisissent de bannir, souvent pour des…

Dans un monde où la gastronomie se réinvente sans cesse, un nouveau protagoniste fait son entrée : les insectes. Alors que les chefs étoilés expérimentent ces petites créatures, une question se pose : sommes-nous prêts à goûter à ce que…

À Manneville-la-Pipard, le parfum des produits frais et le bruit des conversations amicales s’entremêlent dans une épicerie qui a su redéfinir le concept même de la gastronomie de village. Comptoirs de Pierre, un lieu flamboyant, s’est métamorphosé pour devenir un…

Imaginez ouvrir votre placard et tomber sur un paquet de couscous dont vous n’avez aucune certitude. Un instant d’angoisse vous submerge : et s’il était contaminé ? Avec la montée en puissance des rappels de produits alimentaires, il est devenu…