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Dessert Clafoutis aux prunes en gros plan

Clafoutis aux prunes et amandes inratable

Le clafoutis aux prunes et amandes est un dessert français classique, facile à préparer et toujours délicieux. Cette recette promet un résultat parfait à chaque fois!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pâte à clafoutis
  • 1 tasse sucre pour la pâte et à ajuster au goût
  • 1 tasse lait ou lait d'amande
  • 1/2 tasse farine
  • 1/2 tasse poudre d'amandes
  • 1 c. à café extrait de vanille
Fruits
  • 500 g prunes dénoyautées et coupées en quartiers
  • 2 c. à soupe amandes effilées pour la garniture

Equipment

  • Moule à tarte

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, battez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez le lait, la farine, la poudre d'amandes et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à consistance lisse.
  4. Versez un peu de pâte dans le moule pour éviter que les fruits ne collent.
  5. Disposez les quartiers de prunes sur la pâte, puis versez le reste de la pâte par-dessus.
  6. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Notes

Servez tiède ou froid, accompagné d'une crème fouettée ou d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand!