Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez progressivement le lait et l'extrait d'amande tout en continuant de mélanger.
- Versez une partie de la pâte dans un moule beurré, ajoutez les mirabelles, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Parsemez d'amandes effilées sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer les mirabelles par d'autres fruits si vous le souhaitez. Ce dessert est meilleur servi tiède !