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Galette De Courgette Croustillante (jpg)

Galette de courgette ultra croustillante au four et herbes de Provence

Cette galette de courgette est ultra croustillante et pleine de saveurs grâce aux herbes de Provence. Parfaite pour une entrée ou un accompagnement léger!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Accompagnement, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Galette de courgette
  • 2 tasses courgette râpée
  • 1 tasse farine de maïs
  • 1 oeuf
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • 1 cuil. à café herbes de Provence
  • 1 cuil. à café sel
  • 1 cuil. à café poivre

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez la courgette râpée, la farine de maïs, l'œuf, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  3. Formez des galettes avec la préparation et disposez-les sur la plaque de cuisson.
  4. Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes.

Notes

Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé à la préparation avant de former les galettes!