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Détail d'une glace artisanale avec lavande et abricot

Glaces maison aux parfums de lavande, abricot et basilic

Réalisez des glaces maison délicieusement parfumées à la lavande, à l'abricot et au basilic pour une expérience rafraîchissante.
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Prep Time 20 minutes
Temps de congélation 3 hours
Total Time 4 hours
Servings: 4 glaces
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Parfum de lavande
  • 2 tsp fleurs de lavande séchées
  • 1 cup crème fraîche
Parfum d'abricot
  • 2 cups abricots frais coupés en morceaux
  • 1/2 cup sucre
Parfum de basilic
  • 1 cup basilic frais haché

Equipment

  • Sorbetière

Method
 

  1. Dans un bol, infuser les fleurs de lavande dans la crème fraîche pendant environ 30 minutes.
  2. Passer la crème infusée à travers un tamis pour enlever les fleurs de lavande.
  3. Mélanger les abricots avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Incorporer la crème fraîche infusée et le basilic haché, puis mélanger.
  5. Verser le mélange dans la sorbetière et suivre les instructions de votre appareil.
  6. Laisser congeler pendant au moins 3 heures avant de servir.

Notes

Servez les glaces dans des coupes garnies de quelques feuilles de basilic frais pour une belle présentation.