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Détail du Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre à la crème et comté doré au four

Le gratin de pommes de terre est un plat savoureux et réconfortant, préparé avec des pommes de terre crémeuses et du comté fondant, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pommes de terre
  • 1 kg pommes de terre moyennes, épluchées et tranchées
Crème et fromage
  • 500 ml crème fraîche
  • 200 g comté râpé
  • 1 cuil. à soupe beurre pour le plat
  • 1 cuil. à café sel
  • 1 cuil. à café poivre
  • 1 cuil. à café muscade râpée

Equipment

  • Plat à gratin
  • Couteau
  • Râpe à fromage

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Beurrez le plat à gratin.
  3. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade. Ajoutez une couche de crème et de comté râpé.
  4. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
  5. Terminez par une couche de crème et de comté. Recouvrez le plat de papier aluminium.
  6. Enfournez pendant 45 minutes, puis retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Notes

Ce gratin peut être accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.