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Gros plan sur une mousse de framboise sans sucre

Mousse de framboises sans sucre vanillée

Cette délicieuse mousse de framboises est légère et parfaitement sucrée sans ajout de sucre. Idéale pour un dessert sain et savoureux !
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dessert
Cuisine: Français
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g Framboises fraîches
  • 250 g Yaourt nature
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille
  • 2 Gélatine en feuille ou 1 cuil. à café de gélatine en poudre
  • 50 ml Eau

Equipment

  • Bol
  • Mixeur
  • Cuillère en bois

Method
 

  1. Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes.
  2. Dans un bol, mixez les framboises jusqu'à obtenir un coulis.
  3. Ajoutez le yaourt et l'extrait de vanille au coulis de framboises et mixez à nouveau.
  4. Faites chauffer un peu de coulis pour y dissoudre la gélatine, puis incorporez-la au reste de la préparation.
  5. Versez la mousse dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Notes

Vous pouvez garnir la mousse de quelques framboises entières avant de servir.