Go Back
Gros plan sur un plat de légumes d'automne et fromage de chèvre

Poêlée automnale de légumes rôtis et chèvre frais

Une délicieuse poêlée de légumes rôtis de saison, agrémentée de fromage de chèvre frais, parfaite pour célébrer l'automne.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 portions
Course: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Légumes rôtis
  • 2 carottes carottes coupées en rondelles
  • 1 courgette courgette coupée en dés
  • 1 petit potimarron coupé en cubes
  • 1 oignon oignon émincé
  • 200 g fromage de chèvre frais
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • 1 cuil. à café herbes de Provence
  • sel sel au goût
  • poivre poivre au goût

Equipment

  • Plat allant au four
  • Couteau
  • Pelle à légumes

Method
 

  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Dans un plat, mélangez les carottes, la courgette, le potimarron et l'oignon avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  3. Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
  4. Ajoutez le fromage de chèvre émietté sur les légumes juste avant de servir.

Notes

Vous pouvez remplacer les légumes par d'autres de saison selon vos préférences.