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Soupe Miso Avec Legumes Croquants (jpg)

Soupe miso express aux légumes croquants

Cette délicieuse soupe miso est rapide à préparer et pleine de légumes croquants, idéale pour un repas réconfortant et sain.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 bols
Course: Soupe
Cuisine: Japonaise
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 4 tasses bouillon de légumes
  • 3 cuillères à soupe pâte de miso
  • 1 tasse tofu coupé en dés
  • 1 tasse carottes coupées en julienne
  • 1 tasse brocoli coupé en fleurettes
  • 1 tasse champignons tranchés
  • 1 cuillère à café huile de sésame
  • 2 oignons verts coupés finement

Equipment

  • Casserole

Method
 

  1. Dans une casserole, portez le bouillon de légumes à ébullition.
  2. Ajoutez la pâte de miso et mélangez jusqu'à dissolution.
  3. Incorporez le tofu, les carottes, le brocoli et les champignons.
  4. Laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  5. Ajoutez l'huile de sésame et les oignons verts juste avant de servir.

Notes

Vous pouvez ajouter n'importe quel légume de saison à cette soupe pour varier les plaisirs.