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Détail de Tarte aux abricots

Tarte abricots-miel et amandes grillées

Cette tarte légère et sucrée allie la douceur des abricots à la richesse du miel et au croquant des amandes grillées. Parfaite pour un dessert d'été.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pâte à tarte
  • 1 cup farine
  • 1/2 cup beurre froid coupé en dés
  • 1/4 cup sucre
  • 1 unit jaune d'œuf
Garniture
  • 4 abricots coupés en quartiers
  • 1/4 cup miel
  • 1/2 cup amandes grillées et hachées

Equipment

  • Moule à tarte

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
  3. Ajoutez le jaune d'œuf et mélangez jusqu'à former une pâte homogène.
  4. Étalez la pâte et formez un disque, puis placez-le dans le moule à tarte.
  5. Disposez les quartiers d'abricots sur la pâte et arrosez de miel.
  6. Parsemez les amandes hachées par-dessus et enfournez pendant 30 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Vous pouvez également utiliser d'autres fruits comme des pêches ou des poires selon la saison.