Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à tarte, faites fondre le sucre et l'huile d'olive pour obtenir un caramel léger.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les tomates.
- Disposez les tomates uniformément dans le plat.
- Recouvrez avec la pâte brisée, en rentrant les bords à l'intérieur du plat.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de retourner la tarte sur un plat de service. Décorez avec des feuilles de basilic frais.
Notes
Servez chaud ou à température ambiante. Cette tarte est parfaite avec une salade verte.